一岁宝宝主食：黑芝麻粉西兰花小馒头

作者： 蛋糕微甜

用料

• 南瓜面团：
• 宝宝低筋面粉 140克
• 酵母 2克
• 南瓜泥 110克
• 蔬菜面团：
• 宝宝低筋面粉 110克
• 酵母 1克
• 温水 40克
• 西兰花碎 90克
• 黑芝麻粉 适量

一岁宝宝主食：黑芝麻粉西兰花小馒头的做法步骤

步骤 1

蒸熟的南瓜压成泥，放凉。

步骤 2

加宝宝低筋面粉，酵母搅拌成絮状。

步骤 3

下手揉成一个偏软的面团盖保鲜膜温暖处醒发。

步骤 4

西兰花洗净焯水剁碎，加宝宝低筋面粉，酵母粉，温水搅拌均匀。

步骤 5

下手揉成偏软的面团，盖保鲜膜温暖处醒发。

步骤 6

醒发好的面团揉面排气。

步骤 7

绿色面团擀成长方形面片，表面撒适量的宝宝黑芝麻粉，从一头卷起来备用。

步骤 8

黄色面团擀成长方形面片，撒适量干面粉。把绿色面卷放到黄色面片上，卷起来。

步骤 9

两头多余的绿色面团切下来擀薄，用模具压出小花，剩余的面在团起来，擀薄压出叶子的形状。

步骤 10

把卷好的面团分成小馒头块，把绿色花朵，绿色叶子，放上去做装饰。

步骤 11

全部做好放蒸屉里二次醒发1.5倍大，开火。水开计时15分钟闷5分钟。

步骤 12

可爱的西兰花小馒头就做好啦，蓬松暄软，好看又好吃😄😄

菜谱创建时间：2024-01-07 07:03:29