快手鳗鱼丼

作者： Julia阿茱

这是偷懒时做的快手料理，10分钟上菜，快速喂饱饥肠辘辘的人。

用料

• 蒲烧鳗鱼 半条
• 酱油 1勺
• 糖 1/3茶匙
• 米饭 1碗
• 水 1/3杯
• 味淋 1勺
• 鸡蛋 1个
• 洋葱（切丝） 1/4个

快手鳗鱼丼的做法步骤

步骤 1

洋葱丝加1勺油炒香

步骤 2

加入水，糖、味淋、生抽，排上鳗鱼，旁边放青菜，如果京水菜更好，我偷懒放杭白菜

步骤 3

倒入蛋液

步骤 4

我不喜生食鸡蛋，所以加盖闷一下

步骤 5

准备一碗米饭

步骤 6

煮好倒在饭上即可。如果用可生食蛋，可以不用完全将蛋煮熟，口感比较嫩

步骤 7

京水菜又名水晶菜，原产于中国后传入日本，如果购买方便，可以在鳗鱼丼上放少许京水菜一起食用与装，饰京水菜可生食。

快手鳗鱼丼的小贴士

同样做法也可以换成鸡肉

菜谱创建时间：2024-01-07 01:10:31