澳洲牛肉｜牛肉时蔬焖饭

作者： 艾莉亚斯塔克

澳洲地广人稀，水草丰美，在这样的环境中，澳洲的牛们有着最好的生活状态，因此澳洲的牛肉也是全世界最好吃的。 澳洲的牛肉是没有抗生素，没有激素的，因此澳洲的牛肉也是最安全的牛肉，孕妇和宝宝都可以放心食用。 澳洲的牛们种类繁多，比如最昂贵的和牛，性价比超高的安格斯牛，能产奶也能吃肉的荷斯坦牛，长得快且出肉率高的西门塔尔牛，还有褐牛，海福特牛等等。这些不同品种的牛有两种饲养方式，分别是谷饲和草饲。不同的喂养方式生产出的牛肉口感不同，营养成分也有所不同，大家可以各取所需。 做中餐，可用的牛肉部位特别多。焖饭可以用牛里脊，牛外脊，嫩肩，上脑，米龙都可以。懒人可以选择肥牛卷，比如我。

用料

• 米 150克
• 水 200克
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 肥牛 半盒
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 1小勺
• 葱 1段
• 油 2勺
• 圆白菜 半个

澳洲牛肉｜牛肉时蔬焖饭的做法步骤

步骤 1

大米洗干净。肥牛烫熟。洋葱，土豆切丁。圆白菜切丝。胡萝卜擦丝。洋葱和胡萝卜下油锅炒香，加入土豆，圆白菜翻炒均匀，把肥牛放入锅中翻炒均匀，加入大米翻炒均匀，加入水，生抽，老抽，蚝油，盐，胡椒粉调味。煮开后倒入电饭锅，选择煮饭程序。煮好以后撒上葱花。

步骤 2

随便搭配什么蔬菜都可以

步骤 3

用手切的牛肉片提前腌制一下

菜谱创建时间：2024-01-07 00:08:33