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冬笋梅干菜扣肉的做法

冬笋梅干菜扣肉

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作者: 大厨啊圢
大厨啊圢
下饭菜,喝点老酒真的太过瘾啦

用料

冬笋梅干菜扣肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梅干菜浸泡30分钟左右沥干备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始剥笋,一盘建议一根就够啦,肉可以多放一下,会更香哦

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好配菜,猪肉 辣椒 🌶️ 蒜 葱,都切好放在一边备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

笋切好装盘,待会直接倒入锅中,不用焯水哦

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入少许油,油热后倒入肥肉,煎至两面泛黄

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入大蒜,青蒜,小米辣椒,炒出香味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入其他瘦肉,均匀翻炒~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入老抽,料酒,盐,中火翻炒2分钟~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入冬笋互相翻炒,太干的话适量倒入一些水,盖上锅盖闷五分钟~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入梅干菜,可以加鸡精调味,翻炒均匀后,盖上锅盖3-5分钟~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上辣椒,青蒜,葱 翻炒均匀,收汁即可出锅啦~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开饭啦~

菜谱创建时间:2024-01-06 20:58:06
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