汽锅鸡（藏红花）

作者： 闲煮碎时光

酝酿很久买个汽锅，今天终于下决心入手，首先尝试汽锅鸡，完美。

用料

• 土鸡 半只
• 姜 三片
• 盐 两勺
• 红枣 三四只
• 枸杞 适量
• 红花 小把

汽锅鸡（藏红花）的做法步骤

步骤 1

土鸡斩块，菌菇冬笋洗净切好铺底，鸡块码好。姜片、红花放上面。啥都不用放，不放心的可以加点料酒。

步骤 2

类似这样的方法都可以。锅内水烧开，汽锅放在上面，可以用干净的布或者厨房湿纸巾放在边缘，起到密封作用。中火烧开上汽…… 根据食材具体情况，两到三小时就可以了。

步骤 3

到时间加入盐，少量糖提味，适量胡椒（不加也行），就可以了。

步骤 4

配上一杯干白甜酒

步骤 5

生抽香油辣椒油小葱，填一碗蘸水吃肉用。

菜谱创建时间：2024-01-06 18:46:08