凉拌莴笋丝

作者： 末夏云溪

小时候在家里，奶奶经常做给我们吃。

用料

• 莴笋 1
• 生抽 半勺
• 大蒜 1个
• 根据自己要吃多少的量来弄，然后放一些。辣椒啊，小米辣这些会更好吃。莴笋切成丝，然后用盐拌好腌十分钟。然后用清水洗干净，捏干。最后直接放调料。我喜欢把蒜啊，辣椒这些放在表面，然后再浇上热油。
• 白醋 半勺
• 香油一点

凉拌莴笋丝的做法步骤

步骤 1

准备好材料。莴笋，大蒜，小米辣或者青红椒。大蒜切末，莴笋切丝，小米辣看你心情。

步骤 2

水里面放盐，腌十分钟。洗干净，担心会有盐就多洗几次。然后拧干。放入盘中，在上面放入切好的材料。锅里面弄点菜籽油烧热。可以放点花椒。然后倒在上面。最后再加点香油，加点鸡精，加点酱油，加点醋。用量的话就是看你这份菜有多少。

菜谱创建时间：2024-01-06 12:28:22