杏鲍菇炒澳洲牛肉粒

作者： 低碳水烘焙厨房

用料

• 澳洲牛肉粒 300克
• 杏鲍菇 1根
• 胡萝卜 1根
• 生抽 10克
• 蚝油 10克
• 老抽 适量
• 大蒜 3瓣
• 黑胡椒 适量
• 色拉油 适量

杏鲍菇炒澳洲牛肉粒的做法步骤

步骤 1

将澳洲牛肉粒自然解冻，用厨房纸吸去血水。

步骤 2

加生抽、蚝油、老抽（一丢丢），搅拌均匀，加一些色拉油，搅拌均匀。腌制30分钟左右。

步骤 3

将杏鲍菇和胡萝卜切成块。

步骤 4

大蒜切成末。

步骤 5

锅内放油，加杏鲍菇和胡萝卜，中火翻炒，至杏鲍菇稍微变黄，加入大蒜末，翻炒出香味。加入牛肉粒，继续翻炒，至牛肉粒变色，撒上黑胡椒，继续翻炒几下，即可装盘。

菜谱创建时间：2024-01-06 10:26:38