冬日养生羊肉萝卜汤

作者： 爱做饭de小吕

喝点羊肉汤，身体暖烘烘

用料

• 葱4颗打结 姜7片 八角2个 香叶2片 白寇 2粒 桂皮 掰一点 红枣4-5颗 枸杞一小把
• 萝卜 1个小的
• 胡萝卜1根
• 大白菜 适量
• 带皮羊排骨 两根羊排骨
• 料酒

冬日养生羊肉萝卜汤的做法步骤

步骤 1

羊肉洗干净 老姜切片

步骤 2

加冷水，姜片，料酒，烧开5分钟盛出，温水洗干净

步骤 3

另起锅，加一点油，放入香料和葱煸香，加入羊排稍许煎一下

步骤 4

同时旁边另起一锅，加水，料酒一勺，红枣，姜片，枸杞，煮开，倒入煸好的羊肉里，开始炖，大火烧开10分钟.转小火炖40-50分钟

步骤 5

准备白萝卜和胡萝卜切滚刀块

步骤 6

羊肉炖到50分钟看下程度，用筷子插入肉中，很轻松插进去说明煮软了，这时候我就把香料都挑出来扔掉了，然后加盐和白胡椒调味，再把胡萝卜白萝卜加入再煮个10-15分钟就可以，白菜想加的可以加点白菜一起炖，出锅可以撒香菜和蒜苗

步骤 7

我就放的白菜就可以啦.冬天喝上一碗很暖

菜谱创建时间：2024-01-04 19:52:12