快手素菜/豆芽炒馓子

作者： Yang妈妈

这道菜是我前不久在一家饭店吃到的，口感很清爽，也是非常快手的一道素菜

用料

• 绿豆芽 适量
• 馓子 一把
• 韭菜 一点

快手素菜/豆芽炒馓子的做法步骤

步骤 1

热锅冷油放蒜瓣爆香

步骤 2

倒入绿豆芽翻炒

步骤 3

加入白醋约15克（炒豆芽加白醋可以增加豆芽的爽脆口感）一起翻炒

步骤 4

加入一把馓子和韭菜

步骤 5

在锅边缘淋一点清水，迅速把馓子炒软，加少量盐调味即可. （馓子都是咸的，所以少加一些盐）

步骤 6

出锅

步骤 7

装盘

步骤 8

爽口的一道素菜

菜谱创建时间：2024-01-04 12:32:48