橙子洗净,切片,用手挤出汁,和 橙子片一起放入杯中备用。
5颗草莓洗净,切成块,也放到杯中。
3颗草莓加白砂糖(此处白砂糖,少许,配料中20克糖另有用)加入水,煮开,挤出果汁,剩下草莓泥加入杯中,果汁可直接饮用。
剩下4个草莓加入破壁机中,加入少许水,奶昔模式。
草莓糊加入20克白砂糖,加入淀粉,揉成面团
把面团分成小剂子,下开水煮。
煮到小剂子浮起时,捞出丸子,过冷水。
将小剂子加入到杯中。
加入茶水,茶水没过其他食材即可。
完成