红烧鲶鱼

作者： 粒粒520

吃一半才照，不好看

用料

• 鲶鱼 10只
• 料酒 2勺
• 酱油 4勺
• 老抽 2勺
• 黄冰糖 3大块
• 大蒜 5瓣
• 姜 4片
• 水 400ml

红烧鲶鱼的做法步骤

步骤 1

开水焯完，洗干净切段，两勺料酒，半小勺白胡椒粉喂一会儿

步骤 2

鱼段过油炸一遍

步骤 3

烧油，放入拍扁的大蒜5瓣，闻香，放过油好的鱼段，加入酱油4勺，老抽2勺，水两小碗（大概400ml）,3大块黄冰糖，4片姜，开锅小火煮8分钟后开大火收汁

菜谱创建时间：2024-01-03 18:37:05