天麻陈皮山药猪肚汤

作者： 老周记美食

1.天麻 具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功能。天麻可以平肝、熄风、定惊、镇静，是临床上治疗肝风、眩晕、头痛的良药，另外它的性味是比较温和的，它既不是特别偏于发散，也不是特别偏于滋补，所以说它是非常平和作用的一味药物。 2.淮山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用。 3.陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，对于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等能起到治疗作用。 陈皮在调料中起除异味、增香、提鲜、解腻的功效。 4.猪肚具有预防和治疗缺铁性贫血、补虚损、健脾养胃、补胎气等功效。 此汤具有健脾养胃，生津益肺，疏肝理气，祛风通络等养生保健功效。

用料

• 猪肚 1个
• 山药 1个
• 小黄姜 1块
• 枸杞 10粒
• 盐 3克
• 白胡椒粉（不爱吃可不加，我没加，换得陈皮调味） 3克
• 天麻 10克
• 陈皮 3克
• 水 1000ml
• 八角 1个

天麻陈皮山药猪肚汤的做法步骤

步骤 1

买来的猪肚洗净，放入冷水锅中焯烫一下。

步骤 2

猪肚切丝

步骤 3

山药去皮，切块，其他食材洗净。

步骤 4

所有食材放入锅中，小火慢煮1小时。

步骤 5

煮好盛入碗中即可食用。

菜谱创建时间：2024-01-03 16:48:11