电饼铛发面小饼

作者： 绿萝_1jou

发面小饼

用料

• 面粉 500克
• 水 300克
• 酵母 5克
• 食用油 适量

电饼铛发面小饼的做法步骤

步骤 1

没拍图，我以为我发的面坏掉了，都不知道怎么办，结果电饼铛一做，拯救了我的面。先把酵母粉倒进温水里搅匀，再倒进面里，用筷子搅，我都没下手，搅的差不多了就放旁边醒一会儿，再用筷子搅，太黏了，不要用手。差不多了就不要管它，让它发酵，差不多两倍大，晃晃盆，它就自己抽抽了。再用筷子搅搅，或用硅胶铲更方便。面上淋点油，手上也沾上油，取大小差不多在手心里能握住的一小块，在手里捏捏，揉揉弄成个小面饼，因为有油会分层，放到电饼铛里，中火，两三分钟翻次面，看着差不多了就取出来。

步骤 2

也就我自己能看懂，我也不会，只是把这次记录下来。看能不能下次用的到。

菜谱创建时间：2024-01-03 11:35:10