藕切片,洗净,泡十分钟,放电饭煲煮熟。碎藕块可以捡出另用;藕汁加冰糖搅拌,放凉可当饮料喝。
藕片放凉,挑出比较完整的放进罐子。超市买的调味汁,里面两包,一次用一包就够了(我自己还额外加了点米醋和白糖)。均匀撒开,盖上盖子摇一摇,确保每块藕片都浸泡到汤汁。放进冰箱冷藏两小时。
取出罐子,把藕片倒进比较大的盆里充分搅拌,盖上盖子重新放进冰箱,等5、6个小时之后就可以吃啦!汤汁的味道充分渗入每块藕片。