江西炒米粉

作者： 微信用户_u-UQ

这是和男朋友去南昌旅游，在一个苍蝇馆子吃到的江西炒米粉，味道真的惊艳到了！米粉吃起来比炒面劲道，又不会特别硬，香辣开胃！

用料

• 米粉
• 青菜
• 生抽
• 小米辣
• 鸡蛋
• 鸡柳
• 老抽
• 蚝油
• 白糖
• 五香粉
• 火腿肠
• 青蒜
• 蒜
• 干辣椒

江西炒米粉的做法步骤

步骤 1

鸡蛋先下锅炒熟，注意不要炒得太老了

步骤 2

再把鸡柳、蒜末和干辣椒加进去炒香

步骤 3

加青菜和火腿肠炒至断生

步骤 4

再把提前煮好的米粉加进去

步骤 5

加提前调好的料汁调味：1勺老抽、2勺生抽、半勺盐、1勺蚝油、半勺味精、半勺白糖、半勺五香粉、5勺水。

步骤 6

再加辣椒粉（这里最好用粗的辣椒粉，炒出来更香）、小米辣、青蒜

步骤 7

最后翻炒均匀就可以出锅啦！

步骤 8

真的特别香、特别好吃、特别开胃，大家一定要试试！

菜谱创建时间：2024-01-02 23:41:31