烂糊白菜

作者： 猪猪-225

学了李雷教做菜的办法，很好吃。

用料

• 白菜
• 鸡精
• 盐
• 娃娃菜
• 面粉
• 虾皮
• 姜
• 蒜

烂糊白菜的做法步骤

步骤 1

白菜切丝，备蒜末，姜片。烧一壶开水。鸡蛋两个搅散。

步骤 2

锅里多加油，油多多的，烧热。中火下鸡蛋，慢慢下，一边下一边用铲子拼命搅。炸出鸡蛋酥，鸡蛋酥中火炸到焦黄色。鸡蛋搞出来。

步骤 3

剩下的底油，加姜片，蒜末，虾皮。再加一铲子面粉。小火炒黄。往锅里浇开水。

步骤 4

把白菜丝和炸鸡蛋放锅里。加盐，加鸡精，加白胡椒粉。

步骤 5

盖上锅盖子煮五六分钟，煮烂烂就出锅了。

菜谱创建时间：2024-01-02 22:18:36