鹰嘴豆鸡肉卷

作者： 禧气洋洋

鹰嘴豆营养成分全，其中蛋白质含量23%，碳水化合物含量63.5%，脂肪含量5.3%，还有丰富的食物纤维，微量元素和维生素。号称减脂神器。

用料

• 鸡胸肉，鹰嘴豆，鸡蛋
• 盐，料酒，花椒粉，烧烤料

鹰嘴豆鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆提前泡三个小时以上然后电饭锅煮软

步骤 2

煮软的鹰嘴豆加上切成小块的鸡胸肉，加少量水和一个鸡蛋打成泥，在加入盐，花椒粉，料酒调味。另外再用同样的调料腌少许切小块的鸡胸肉备用。

步骤 3

取锡纸，把打好的泥平铺成一长条，再把腌好的鸡肉块放在中间，然后卷成卷，上锅蒸。

步骤 4

卷好的卷上锅蒸10分钟后凉凉切成小块。

步骤 5

切完就是这样的，可以直接调个醋蒜汁蘸着吃，鸡肉块放在中间为了增加口感，也可以卷玉米粒或者小火腿等等。

步骤 6

我又拿出来几块，空气炸锅喷点油180度15分钟，撒点烧烤料，又是一个味道。

菜谱创建时间：2024-01-02 13:18:22