麻辣牛肉酱面

作者： takamasi

万能肉酱，老公吃了直呼猪儿开饭了hhh

用料

• 香叶
• 桂皮
• 花椒
• 八角
• 白芷
• 姜
• 油
• 牛肉糜
• 豆瓣酱
• 东北酸菜
• 青椒
• 蒜
• 蚝油
• 酱油
• 糖 少许
• 面
• 青菜
• 鸡精
• 花椒面
• 油辣子
• 白芝麻
• 胡椒粉
• 十三香
• 牛肉粉

麻辣牛肉酱面的做法步骤

步骤 1

热锅下牛肉糜翻炒，变色水分蒸发干倒出来备用，不用放油

步骤 2

热锅下油，香料放进油里炸，我是家里有啥香料就放手啥，别炸糊了，香味出来就捞起来炒出香味

步骤 3

下豆瓣酱炒出红油

步骤 4

下牛肉炒，放生抽蚝油少许糖提鲜，加水煮一会

步骤 5

咕噜咕噜，放蒜末和青椒焖一会，撒葱花就好了，备用

步骤 6

烧水煮面+青菜

步骤 7

大碗里放鸡精油辣子花椒面十三香和白芝麻，看情况可以放芝麻酱花生酱，用煮面的水调开

步骤 8

煮好的面捞进去，放牛肉末，再煎点香肠撒上面，搞定

菜谱创建时间：2024-01-01 23:42:36