茄汁鲅鱼

作者： 菠萝草莓酱

用料

• 鲅鱼
• 番茄酱
• 姜
• 葱
• 料酒
• 盐
• 胡椒粉
• 糖

茄汁鲅鱼的做法步骤

步骤 1

鲅鱼洗净改刀，放葱姜，五条鲅鱼腌制用料：料酒三勺，盐一勺，胡椒粉一勺，抓伴均匀腌制一会。

步骤 2

腌好的鲅鱼七成热下锅炸金黄

步骤 3

锅里放油炒番茄酱，加少许水，不要加太早糖，炸好的鱼放进去。小火慢炖二十分钟左右大火收汁。 也可以把熬好的番茄汁倒入高压锅，炸好的鱼放进去用高压锅压八分钟。

菜谱创建时间：2023-12-31 21:38:33