糖醋排骨

作者： 妖怪的下厨房

用料

• 排骨
• 姜
• 八角
• 香叶
• 桂皮
• 生抽
• 老抽
• 白糖
• 米醋

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

1. 水烧开后下排骨焯水（葱姜花椒料酒去腥） 2. 开大火，放油，生姜，大葱，少量香叶八角桂皮煸香，再倒入排骨煸炒至表面上色 3. 加老抽：生抽=1:2 4. 加2勺米醋4勺糖，加开水没过排骨 5. 先焖5分钟后，转中火！！30min 6. 最后加1勺米醋翻炒出锅 尝味道 7.撒上白芝麻

菜谱创建时间：2023-12-31 16:13:12