[自用/搬运]草莓蛋糕卷
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草莓天使蛋糕消耗了之前做提拉米苏剩下的蛋清。奶油中本来准备用法芙娜灵感系列的草莓巧克力做,结果发现我的这款巧克力由于保存不当氧化褪色了。所以干脆自己调制出了口味一样巧克力。配方很有意思,大家可以试着做一下。
配料
草莓天使蛋糕
牛奶100g
植物油20g
低筋面粉60g
草莓粉20g
5个蛋清
柠檬汁5g
砂糖70g
160℃(320℉)烤12分钟
草莓白巧克力马斯卡彭奶油
白巧克力80g
液体奶油(白巧克力用)40g
覆盆子果泥 30g
草莓粉20g
马斯卡彭 200g
液体奶油200g
原作者:B站上的博主 手抖的麦片大叔
菜谱创建时间:2023-12-30 02:35:58