砂锅焗仓鱼

作者： 快樂随心

我用过同样的方法焗鲈鱼也很好吃

用料

• 仓鱼 一条
• 盐 适量
• 姜 适量
• 红葱头 适量
• 蒜 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 白米酒 适量
• 葱花 适量

砂锅焗仓鱼的做法步骤

步骤 1

仓鱼很多品种，我买的是这一种

步骤 2

把鱼切小段，放稍多点的盐和淀粉抓匀，再沥干水分，再稍放点油伴匀

步骤 3

烧热砂锅放油，放入姜蒜红葱头爆香至金黄

步骤 4

平铺好腌好的鱼块

步骤 5

盖上盖子，在盖子边缘浇上一圈白米酒

步骤 6

约2至3分钟至刚刚熟最好！撒上葱花

菜谱创建时间：2023-12-29 21:55:01