双色菠菜柳叶饺子

作者： 老张lz

用料

• 中筋粉 200克
• 水 105克
• #菠菜面团
• 菠菜汁 105克
• 中筋粉 200克
• 新鲜菠菜叶 100克
• 加入菠菜的水 50克

双色菠菜柳叶饺子的做法步骤

步骤 1

白色面团，水和粉混合揉成光滑面团，菠菜汁和面粉混合揉成光滑面团，醒面30分钟，搓成长条合并在一起，切成小块

步骤 2

按扁

步骤 3

擀圆，包馅，

步骤 4

冷水上锅，锅开蒸10—15分钟即可

步骤 5

做法参考慧绘美食记的，

双色菠菜柳叶饺子的小贴士

菠菜和水放入料理机打成汁，筛子过滤。我用的菠菜叶，颜色很绿，缺点是熟了之后变色，菠菜没焯水。也可以焯水之后再打成汁，少加水或者不加，加水多了颜色会浅

菜谱创建时间：2023-12-29 16:19:44