花胶淮山汤🥕

作者： KAKI-小桃酥

沥水消肿，健脾补元，补充体力，养颜，适合全家饮用。

用料

• 花胶 20克
• 铁棍淮山 30克
• 玉竹 50克
• 红枣 3颗（去核）
• 枸杞 少许
• 蜜枣 1颗
• 扇骨 50克
• 鸡蛋 1个
• 红萝卜 半条（削皮切块）
• 姜 3片
• 盐 少许
• 花生油 少许

花胶淮山汤🥕的做法步骤

步骤 1

首先花胶提前一个晚上浸泡，放几片姜一起浸泡祛除腥味。泡一晚上后放入沸水中回温5分钟，再用冷水泡，洗干净。

步骤 2

然后将扇骨洗干净，用热水烫一下，去除油脂及血腥味。捞起沥水。

步骤 3

最后把洗干净的红枣、枸杞、淮山、蜜枣、玉竹、红萝卜、鸡蛋、花胶、排骨、姜片、矿泉水放入炖盅。

步骤 4

隔水炖1.5小时。出锅前5分钟放盐、花生油、鸡蛋剥壳放入汤锅里。焖三分钟即可食用啦😋

步骤 5

开吃啦。

菜谱创建时间：2023-12-29 10:35:09