葱油花卷

作者： 猪猫队长

8个的量

用料

• 中筋面粉 300克
• 温水 160克（+-5g）
• 干酵母 3克
• 糖 5克
• 小苏打 一点点
• 植物油
• 盐
• 葱
• 五香粉

葱油花卷的做法步骤

步骤 1

小葱切葱花备用，撒一点点小苏打，拌匀！！！！

步骤 2

温水加糖加酵母，搅匀，静置5分钟

步骤 3

和面，手揉10分钟以上，变成光滑面团，擀成长方形2毫米厚的饼， 抹油，抹盐和五香粉，撒葱花 对三折，切宽窄条，筷子压，筷子拧，变成花卷

步骤 4

步骤 5

放锅里醒40分钟至2倍大

步骤 6

上汽之后蒸10分钟（小花卷），关火之后焖3-5分钟

步骤 7

菜谱创建时间：2023-12-28 21:32:39