下油,白糖,小火,一直搅拌,冒泡泡倒水煮开
五花肉过一下水,去浮沫
高压锅放香料(姜,蒜头,香叶,八角,桂皮,花椒,黄栀子)
倒入1的水,肉,酱油,生抽,料酒,搅拌一下,煮,上汽25分钟
好了,拿出来切片即可,剩下卤汁可以卤鸡蛋,鸡胗,粉肠等
超漂亮,超香