蒜香口蘑焖鸡翅

作者： 小卜的胖爸

用料

• 鸡翅 500克
• 口蘑 200克
• 大蒜 10粒
• 盐 5克
• 生抽 1小勺
• 料酒 1小勺
• 黑胡椒碎 少许
• 白糖 1克
• 生粉 3克
• 葱花 少许

蒜香口蘑焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用厨房纸控干水份，对半砍开。下盐，糖，生抽，黑胡椒碎，少许生粉抓拌腌制十分钟。

步骤 2

口蘑洗干净，1切4。

步骤 3

大蒜粒去皮备用。

步骤 4

锅热油，将腌制好的鸡翅下锅煎

步骤 5

煎至一面焦黄后翻面，同时放入大蒜粒。

步骤 6

等大蒜粒表面微焦后，下入切好的口蘑翻炒，加入少量水焖煮5分钟，再补充一点盐。

步骤 7

汤汁收浓撒葱花即可起锅。汤汁的浓稠度因人而异，适当多一点汤汁拌饭也是很不错的。

菜谱创建时间：2023-12-27 23:31:04