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红烧花胶的做法

红烧花胶

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作者: 慧心食乐
慧心食乐
花胶的家常做法一般是炖汤,炖奶! 其实花椒的做法蛮多的,红烧花胶就是一个蛮好的家常菜, 营养又美味🥰 我家最常选用的是鸡蛋胶, 经济又实惠,一歺下来也就三十多🤭

用料

红烧花胶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材准备。 泡发好的花胶

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇切片,姜蒜切片,鸡蛋打散

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花胶,香菇焯水,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋滑好,不要煎的太老,嫩些会更好吃

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅热油,姜片,蒜片煎出香味 放入香菇煸炒, 加入鸡汤烧开,(没有汤清水也可以,但用汤烧的话味道更香些)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开后加入蚝油,酱油调味, 加入鸡蛋炒均,再把花胶倒入翻炒均匀, 待锅再次烧开后加入米酒,加入淀粉水勾芡

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后汤汁微收出锅!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软糯鲜香,营养又美味。

菜谱创建时间:2023-12-27 19:32:09
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