小文哥秘制蒜蓉酱-自用备忘

作者： 缘来遇见

只是自己怕忘了记录的小文哥的做法。

用料

• 大蒜 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 白糖 适量
• 葱白 适量
• 耗油 适量

小文哥秘制蒜蓉酱-自用备忘的做法步骤

步骤 1

蒜蓉切碎过水，清洗粘液，防止炒糊；葱白切末

步骤 2

锅热倒油，油多一点，下三分之二的蒜末，一点葱白，中火慢炒至蒜蓉呈金黄色。约十几分钟

步骤 3

关火，将炒好的蒜蓉酱倒在生蒜蓉上混合在一起。加点白糖，耗油，蒸鱼豉油搅拌均匀。 做海鲜就不用放盐了，如果做白菜、蒸粉丝之类的可以放点盐。

菜谱创建时间：2023-12-27 18:27:37