自制栗子泥

作者： 莲花焙焙

用料

• 迁西板栗仁 500g
• 无盐黄油 50g
• 纯净水 250g

自制栗子泥的做法步骤

步骤 1

备齐食材

步骤 2

500g板栗仁和250g纯净水（也可分次加水），倒入料理机。搅拌1次约30秒，开盖，把机壁上的板栗刮入机底，盖上盖再次搅拌。重复2-3次。

步骤 3

搅拌好的细栗仁，倒入筛盆，用大勺沿着筛面，慢慢刮筛。

步骤 4

刮筛好的栗泥，倒入不粘平底锅，小火翻炒掉一些水分。

步骤 5

加入50g黄油，继续翻炒，直至栗泥抱团不粘手，关火，盛到盘里冷却。

步骤 6

冷却的栗泥装入裱花袋，袋口剪一小口子，随意裱入你之前做好的蛋糕上。

菜谱创建时间：2023-12-27 10:43:31