无水椰香咖喱大虾

作者： 徐小蛋er

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用料

• 黑虎虾
• 黄咖喱

无水椰香咖喱大虾的做法步骤

步骤 1

12只大虾（我用的黑虎虾）去头去壳，开背去虾线；半颗白洋葱切段。

步骤 2

锅中加2勺食用油，开小火，油热后放虾头，煎出虾油后取出。

步骤 3

保持小火，放入白洋葱炒软，加75g黄咖喱酱炒出香味后，放虾仁煸炒至变色，再加150ml椰浆，小火煮3-5分钟。

步骤 4

盛出，可撒小米椒圈和香菜，淋上1勺椰浆。

菜谱创建时间：2023-12-26 22:55:10