耗油姜丝红目鲢

作者： 一只 瓜

老妈牌烧红目鲢，我超爱

用料

• 红目鲢
• 姜丝
• 耗油
• 水

耗油姜丝红目鲢的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，切一些姜丝。

步骤 2

下油，油热冒烟关火，无烟后再开火，再下鱼能防粘锅。油煎两面金黄。

步骤 3

下姜丝

步骤 4

下适量耗油，因为没下盐，耗油多了点。

步骤 5

下适量水，焖鱼。焖鱼时还是要开盖给鱼翻个身。

步骤 6

把汤汁烧得稍微粘稠。

步骤 7

差不多这个程度就ok了，喜欢嫩一点的可以提前关火，好了开吃。

步骤 8

爱了，下饭。

菜谱创建时间：2023-12-26 22:10:53