疙瘩汤（小美版）

作者： 豆豆LZ

小美版疙瘩汤，全部为摘抄和借用图片

用料

• 面粉
• 西红柿
• 鸡蛋

疙瘩汤（小美版）的做法步骤

步骤 1

做法： 1）水150g放面300g 使用 速度 2或者3 打成小颗粒疙瘩状，之后放到碗里待用 。（这个步骤不需要设置时间，我们从天窗观察，打到我们想要的颗粒大家，直接按一下旋钮，停止即可，大概30秒左右的时间） 如果有粘连也没有关系，后面可以处理 2）不用洗锅，放入切两刀的番茄、洋葱用5秒/速度5打碎 3）加入20g色拉油，肉片或者肉馅（可省略）、姜丝、设置：二分钟/V高温/小调羹爆香 4） 🌈放入1200克开水、海鲜酱油、蚝油、盐、（也可根据自己喜好的浓稠、来定水的量）。 设置：10分/100度/速度1煮汤底 🌈煮开后放入面疙瘩，(※如果有粘连、先40秒/速度3把*疙瘩*打开)，再设置：十分钟/100度/速度1煮面疙瘩 🌈如果要加（绿色蔬菜🍃再设置2分钟/100度/速度1、同时加进绿色蔬菜叶子几片）鸡蛋，需要先打散，剩一分钟时，把打散的蛋液倒在主锅盖上，它会顺着量杯盖的缝隙，流下去并在锅中冲成蛋花。 出锅撒点香菜末，滴几滴香油，喜欢胡椒味的磨一点黑胡椒粉，喜欢辣味还可以加点油辣子的

步骤 2

主要食材 面粉300克 水150克 番茄2个 洋葱50克（可省略） 肉馅或者肉片（可省略） 食用油20克 水1200克（煮汤底） 盐1/2茶匙 鸡蛋🥚2个 香菜2～3支 香油几滴 绿叶菜几根（油菜或者菠菜）

菜谱创建时间：2023-12-26 17:11:59