腊肉炒冬笋

作者： --小小澍

用料

• 腊肉 200克
• 冬笋 2颗
• 大蒜 适量
• 红绿辣椒 适量
• 蒜苗 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量

腊肉炒冬笋的做法步骤

步骤 1

冬笋去皮切薄片， 水开焯三分钟 去涩味

步骤 2

腊肉洗净切片 配菜(辣椒 大蒜 蒜苗)洗净，切段，切片备用。

步骤 3

干净炒锅+腊肉爆出香味，出锅备用。(忘记拍照了)

步骤 4

炒锅放适量油+大蒜+冬笋片 翻炒

步骤 5

+红绿辣椒翻炒 +蒜苗 +盐 +腊肉+料酒 炒制酒味挥发 +少许水 焖一下 +少量白糖 让味道更鲜甜

步骤 6

装盘开吃啦！

菜谱创建时间：2023-12-26 16:27:02