皮蛋瘦肉粥

作者： Moonny

用料

• 大米 150克
• 水 1500克
• 瘦肉 150克
• 皮蛋 3个
• 姜 两片切丝
• 小葱 适量
• 白胡椒粉 一小撮🤏

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

米和水放入主锅 30分钟/100度/速度1

步骤 2

这个时候可以切一下皮蛋 肉糜或者肉丝都可以 用姜丝白胡椒拌一下 也可以加一丢丢盐调个底味

步骤 3

煮好的粥底非常粘稠 由于刀头不停搅拌 米的糊化程度恰到好处 到这一步直接吃就是大米粥 花式粥后续加各种食材就好

步骤 4

放入肉和皮蛋5分钟/100度/速度1

步骤 5

出锅前加入葱花即可

步骤 6

喝上一碗 香糯暖人心

菜谱创建时间：2023-12-26 16:16:00