网红埃及黄油🧈面包

作者： 磨宝宝

好听的名字吸引了我😄，做法也超简单，结果好吃的不得了，奶香味十足。配方可做6个

用料

• 高筋面粉 350克
• 冰牛奶 165克
• 白砂糖 25克
• 奶粉 12克
• 盐 2克
• 鲜酵母 7.5克
• 黄油 20克
• 表面装饰：白砂糖、清水 适量
• 表面装饰：黄油 适量

网红埃及黄油🧈面包的做法步骤

步骤 1

面团中除黄油外其余食材放入除湿机中，揉至粗膜后加入软化的黄油，揉成光滑的手套膜，平均分成6等份盖膜松弛15分钟。

步骤 2

面团排气、擀成圆饼，放入烤箱进行发酵，37度加一碗热水，发酵至两倍大即可。（约80分钟左右）黄油切小丁状备用。

步骤 3

预热烤箱，面🫓表面喷水，筛入白砂糖，黄油丁摁压入面饼中（摁到底）

步骤 4

烤箱上180下175度烤20分钟（根据自家烤箱调整温度）

步骤 5

出炉晾凉后可装袋密封

步骤 6

啊呜一口，回味无穷🤣

步骤 7

底部也是脆脆的，这诱人的颜色

菜谱创建时间：2023-12-26 14:54:26