花椰菜浓汤（4人份）

作者： 素食攻略

🌟工具：菜刀、菜板、残渣盘、备菜盘、电子秤、破壁机、量水杯。

用料

• 土豆 60
• 花菜 240
• 开水 520
• 盐 4
• 松茸鲜 2
• 生腰果 36
• 椰子粉（或） 14
• 椰浆（或） 50
• 燕麦奶（或） 100
• 黑胡椒点缀 少量

花椰菜浓汤（4人份）的做法步骤

步骤 1

花椰菜洗净切成小朵（花菜在清洗的过程中可以用小苏打或盐泡5–10分钟去除其中的农残及有害物质）

步骤 2

将洗净的腰果、土豆和西兰花放入锅中盖盖中火煮16分钟。

步骤 3

将煮好的食材和调味料一同放入破壁机中快转3分钟打至丝滑。（汤品过热，饮用时请注意）倒入碗中后可以加入少量黑胡椒调味。

菜谱创建时间：2023-12-26 10:54:03