蒜蓉黑椒猪扒

作者： 巴巴拉巴z

用料

• 猪扒 400g
• 蒜头 50g

蒜蓉黑椒猪扒的做法步骤

步骤 1

拍松猪扒，6-7粒蒜头切碎取汁，渣备用；猪扒加蒜汁、1汤匙生抽、1/2汤匙蚝油、1茶匙料酒、20g水、1汤匙生粉、油腌30分钟

步骤 2

调黑椒汁，1/4洋葱粒，50g蒜头、1茶匙黑椒碎、1茶匙茄膏、1茶匙茄汁、1汤匙生抽、100g水（牛骨汤）、1/2汤匙面粉

步骤 3

起锅，炒洋葱至软，放蒜头，放黑椒碎，放茄膏、放面粉，放少许料酒，放水，放茄汁、生抽，收汁

步骤 4

起锅，煎猪扒

菜谱创建时间：2023-12-26 04:33:30