黑芝麻馅汤圆

作者： 五碗红花

冬至做的汤圆，吃了很暖心

用料

• 黄油 30g
• 白糖 按自己需求
• 花生 把
• 猪油 50克
• 糯米粉 250
• 开水 适量
• 黑芝麻 把

黑芝麻馅汤圆的做法步骤

步骤 1

黑芝麻炒熟与白糖一起用绞肉机打碎，花生炒熟，去皮后装保鲜袋用擀面杖碾碎，炒黑芝麻跟花生都是全程小火。忘记拍图了，下次补呀！ 碾碎的黑芝麻加黄油(黄油微波炉融化)、猪油拌匀，加入花生碎，太干的话可以加些猪油。拌匀后揉团。

步骤 2

糯米粉加开水用筷子拌面絮，我是用刚烧开的水，烫面后更好包， 水一点点加，觉得可以了用手揉，多揉会，然后就可以分剂子开始包心了。 包的时候用勺子捞黑芝麻馅，不要沾手了，包的时候才不会沾在面团上保持美观😄 包好裹一层糯米粉，不是立刻煮的话可以放速冻冷藏

步骤 3

水开加入汤圆，煮到飘起来就熟啦！

步骤 4

好吃！

菜谱创建时间：2023-12-25 12:42:39