黄油曲奇

作者： 蛋壳十一

用料

• 黄油 60克
• 糖粉 25克
• 淡奶油 50克
• 低筋面粉 90克

黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

将室温软化的黄油（软化至用手指可以轻松按下），糖粉，用刮刀翻拌融合吸收

步骤 2

用打蛋器将黄油打发至微微发白蓬松

步骤 3

分3次加入淡奶油（常温的），打发至完全吸收

步骤 4

筛入面粉，翻拌均匀后，用刮刀将其装入裱花袋中，选择8齿的裱花嘴，（可以选择不用一次性把面糊全部装入裱花袋，可以少量多次的添加，这样挤的时候比较轻松，并且如果觉得不好挤，少量的话可以用手心的温度，将面糊中的黄油软化，会更好挤）

步骤 5

以此挤入烤盘中，烤箱预热160度25分钟

步骤 6

成品酥酥香香的，黄油味重，不甜

菜谱创建时间：2023-12-24 23:44:08