儿童造型蛋糕

作者： 惠圆田园

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 40毫升
• 低筋面粉 60克
• 白糖 20克
• 橄榄油 35克
• 柠檬汁 几滴

儿童造型蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有食材大集合（柠檬片忘了拍了）

步骤 2

蛋清蛋黄分开放在两个容器中，蛋黄中分两次加入橄榄油搅打均匀，再倒入牛奶，搅打均匀。然后放入过了筛的低筋粉，翻拌均匀。

步骤 3

蛋清中加入几滴柠檬汁，打蛋器搅打至有小气泡时加入一半的白糖，搅打至有纹路出现时加入剩下的白糖，然后搅打至干性发泡。

步骤 4

舀一半蛋白糊到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白糊中继续翻拌均匀。

步骤 5

装入裱花袋。此时烤箱上火140度，下火135度预热。

步骤 6

挤入模具

步骤 7

进入烤箱，烤20分钟。

步骤 8

出炉啦

步骤 9

模具中应该刷点油，我忘了刷油了，有点不太好脱模。

菜谱创建时间：2023-12-24 22:11:15