南瓜餐包

作者： 微信用户_o7rE

和家人一起享受健康早餐

用料

• 高筋面粉 500g
• 南瓜 300g
• 鸡蛋液 100g
• 糖 40g
• 盐 5g
• 奶粉 20g
• 牛奶 60g
• 黄油 30g
• 干酵母 5g

南瓜餐包的做法步骤

步骤 1

熟南瓜磨成南瓜泥，用绞肉机搅碎即可

步骤 2

除黄油、酵母外的材料放入厨师机，打成粗膜后加入酵母和黄油，再打出手套膜 注意控制出杠温度，在26度以内，醒发40分钟左右

步骤 3

每个分割成100g一份，放入汉堡纸托内，二次醒发1小时 表面刷鸡蛋液，表面洒南瓜籽，用剪刀将面团剪2刀3段，注意不用剪断

步骤 4

烤箱180度烤15分钟，就可以吃了

菜谱创建时间：2023-12-24 21:40:43