准备好的原料:黑芝麻115克,黄油40克,棉花糖180克,奶粉150克
黄油放锅里,小火融化,放入棉花糖翻炒融化,关火放入奶粉,快速翻拌均匀,放入熟黑芝麻揉匀。
趁热放油布上擀薄擀平。
晾至有余温不变形,先切成条。
再切成小块。
黑芝麻牛轧糖。
成品。
用不粘锅,全程最小火。