▪️备料:鸡蛋打散,胡萝卜切丁,香肠切片,大米饭扒拉散 ▪️热油,鸡蛋滑散盛出,胡萝卜炒熟盛出,香肠煎熟盛出 ▪️用余油放入大米饭翻炒一下,加蚝油一勺、生抽一勺、老抽一勺、白糖半勺,继续翻炒,再放入炒好的配菜,翻炒均匀即可