圣诞花环面包

作者： 艾莉亚斯塔克

圣诞节凑个热闹而已

用料

• 高筋面粉 310克
• 黄油 15克
• 牛奶 185克
• 鸡蛋 30克
• 奶粉 10克
• 盐 7克
• 糖 30克
• 酵母 4克
• 水 10克

圣诞花环面包的做法步骤

步骤 1

酵母和水混合均匀。面粉，糖，盐，奶粉混合均匀。牛奶和鸡蛋混合均匀。把粉类和液体混合均匀，揉成团。放入冰箱冷藏30分钟。取出面团，揉成光滑的面团，再放入冰箱冷藏30分钟。取出面团，揉出厚膜，加黄油揉均匀。放入冰箱冷藏30分钟，揉出薄膜。滚圆，发酵30分钟，冷藏16小时。把面团分成9份，揉圆，静置30分钟。把面团擀成面片，卷起来，搓成30厘米的条，静置一会儿，再搓成40厘米的条，编成辫子，发酵50分钟。刷蛋液，预热烤箱，上火190度，下火150度，烤12分钟。

步骤 2

装饰

步骤 3

本来的样子

菜谱创建时间：2023-12-24 00:07:59