鸡肉低卡健康吃法27｜无油蒜蓉辣酱蒸鸡腿

作者： 误入地球的星际流浪者

嘿嘿嘿继续消耗俺的鸡腿囤货，以及就剩下我自己做的最后一点点的辣椒酱，又要做新的啦。（蒜蓉辣酱之前也发过菜谱）～蒸菜就是最省心的！还能放一堆配菜～肉也很嫩！真的不用放油，鸡腿油很多orz 1大勺=15ml 1小勺=5ml 1/2小勺=2.5ml 1/4小勺=1.25ml

用料

• 鸡腿 2个
• 蒜蓉辣酱 1.5-2大勺
• 生姜 2片
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 1大勺

鸡肉低卡健康吃法27｜无油蒜蓉辣酱蒸鸡腿的做法步骤

步骤 1

1.两个鸡腿清水浸泡一小时左右，有效祛除腥味及血水，中间可以换水。

步骤 2

2.鸡腿沥干水分，剁小块，水份尽量沥干擦干。

步骤 3

3.将蒜蓉辣酱生姜白胡椒粉生抽与鸡腿混匀，腌制15分钟及以上。

步骤 4

4.一颗娃娃菜洗净沥水备用，可以对半切一下，也可以不切。（有想吃的陪吃也可以放）

步骤 5

5.娃娃菜平铺在盘里，鸡腿均匀平铺在菜上。

步骤 6

6.水开上锅蒸15-20分钟左右即可。

鸡肉低卡健康吃法27｜无油蒜蓉辣酱蒸鸡腿的小贴士

1.如果没有跟我做我之前的蒜蓉辣酱，可以6根小米辣，一头大蒜，适量糖盐代替。 2.可以再放点金针菇也好吃的！我只是当时忘了买。那气势再放点木耳口蘑我觉得都可以的，放一点自己喜欢的配菜都可以的。 3.如果觉得剁鸡腿很麻烦，可以把鸡腿划几刀，戳几个洞，方便入味。

菜谱创建时间：2023-12-23 22:53:07