糖醋鸡胸肉

作者： 学做菜时长

用料

• 鸡胸肉 1块
• 淀粉 约40克
• 盐 约1勺
• 糖 约5勺
• 番茄酱 约2勺
• 白醋 约5勺
• 鸡蛋 1个
• 蒜 3瓣
• 胡椒粉 1勺
• 生抽 2勺
• 白芝麻 1勺

糖醋鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一块

步骤 2

切成条

步骤 3

用淀粉，蒜，糖搅拌均匀，腌制20分钟

步骤 4

调料汁，醋5勺，盐半勺，淀粉2勺，水半碗，番茄酱2勺，酱油2勺，糖5勺

步骤 5

在鸡胸肉中打入鸡蛋，搅拌均匀

步骤 6

搅拌至均匀

步骤 7

加入淀粉适量，至粘稠

步骤 8

锅里倒入油，烧热

步骤 9

油热后中火放入肉条，炸至飘起来捞出

步骤 10

油再大火加热，开始冒烟后倒入肉条复炸，炸不能超过一分钟，捞出。

步骤 11

捞出是这个颜色。

步骤 12

把锅里的油倒出来，可以继续用。把料汁搅拌均匀，放入有余温的锅中。

步骤 13

小火不停搅拌，至半凝固，放入肉条。

步骤 14

搅拌均匀，裹上糖醋。

步骤 15

撒上白芝麻，可以享用了。

菜谱创建时间：2023-12-23 21:27:45