东北实蛋

作者： 微信用户_马悦WWpg

用料

• 鸡蛋 6个
• 食用碱 2克
• 盐 适量
• 蒜蓉辣酱 适量
• 烧烤料 适量
• 白芝麻 适量

东北实蛋的做法步骤

步骤 1

准备鸡蛋，蒜蓉辣酱，食用碱用少量温水化开

步骤 2

将化开的碱水放入鸡蛋中，及适量盐，打散

步骤 3

模具，底部四周刷油，方便脱模。

步骤 4

水开后上锅蒸，一定要盖盖，用小火蒸。蒸15分钟左右

步骤 5

有发白是因为鸡蛋清没搅拌均匀

步骤 6

将实蛋切成适量大小的块，同时少量蒜蓉辣酱少量水搅匀

步骤 7

起锅烧油加入实蛋翻炒

步骤 8

四面煎黄后，加入蒜蓉辣酱，烧烤料，和白芝麻。大火翻炒均匀

步骤 9

大火翻炒，就可以出锅啦

步骤 10

和东北烧烤摊一个味～

菜谱创建时间：2023-12-23 20:33:57