马来西亚风味茄子

作者： 小蓝Mona

好几年不见朋友了。今天一见面还是这么亲切。朋友说在3年的特殊时期，自己在家里研发了好多好吃的。赶紧记录下来

用料

• 茄子 2个
• 椰子糖 1块
• Shrimp Paste虾酱 4薄片
• 新鲜小米辣 1-2个
• Garlic蒜瓣 5个

马来西亚风味茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切块，过油煎一下

步骤 2

椰子糖一块切成细丝

步骤 3

朋友说了有一种Gold colour的包装比这种更好吃。据说可以在Thai或者Asian的便利店买到

步骤 4

放油，加入切好的小米辣和蒜，放入Shrimp Paste和糖。小火煎香以后加入热水，炒得很香以后加入已经准备好的茄子。

菜谱创建时间：2023-12-23 16:57:48