锅中加入1000毫升水、拍一块生姜放进去,红枣去核切小片放进去一起煮至糖融化。
加入汤圆,和枸杞
倒入枸杞煮至汤圆浮起来,
加入酒酿
家里刚好有藕粉,这次就用了藕粉、一包大概30克左右,(没有藕粉可改用生粉、或玉米淀粉勾芡)
藕粉先用冷水调成液体状
边搅拌一边倒入藕粉,煮至糖水再次沸腾即可关火
喜欢糖水多一点的,所以汤圆只放了10粒
酒酿用的是这个牌子